Veado à Dom Dinis chega à mesa de oito restaurantes de Cerveira

O prato tipo de Vila Nova de Cerveira, Veado à Dom Dinis, está a ser servido em oito restaurantes do concelho até setembro, sempre aos fins de semana.

Criado em 2015, no âmbito da iniciativa ‘Prove Cerveira’, o prato conjuga a carne de veado e a ruralidade minhota.

O prato  é composto por grelos frescos salteados, broa de milho, em forma de escultura, por uma coroa de batatas envolvidas em anéis de cebola translúcidos e caramelizados.

A degustação pode ser feita nos restaurantes Boega Hotel – o Peregrino, Braseirão do Minho, Cantinho dos Amigos, Casa Lau, Costa Verde, Glutão, Lavrador e Piazza.