ASAE sensibiliza empresários de Viana para higiene e segurança alimentar como forma de evitar coimas

O inspetor geral da ASAE, Pedro Portugal, presidiu hoje, na biblioteca municipal de Viana do Castelo, a uma sessão de esclarecimento sobre higiene, segurança alimentar e livro de reclamações que juntou mais de meia centena de empresários da restauração e hotelaria do concelho.

A iniciativa integra numa ação nacional que a ASAE tem vindo a promover para sensibilizar os empresários para a necessidade de cumprimento da legislação em vigor para assim evitarem a aplicação de coimas que sofreram agravamentos substanciais com os despachos publicados o ano passado.

Pedro Portugal adiantou que a prevenção é a palavra de ordem para evitar males maiores

A ação de sensibilização foi realizada em parceria com a Câmara Municipal. O presidente José Maria Costa sublinhou a importância da iniciativa num concelho que se promove como uma das referências nacionais na gastronomia e vinhos. O autarca considerou ainda que esta ação permitiu transmitir uma imagem da ASAE diferente da que é habitualmente noticiada, quando aquela autoridade tem que assumir a sua vertente fiscalizadora.

O autarca de Viana do Castelo adiantou que um setor hoteleiro e de restauração mais informado vai contribuir para passar, cada vez mais, uma imagem turística mais positiva do concelho.