Alunos da escola de Igreja Chafé desenvolvem projeto na área da Ciência e Tecnologia

Os alunos do 3º ano de escolaridade da Escola Básica de Igreja Chafé, pertencente ao Agrupamento de Escolas do Monte da Olá, desenvolveram um projeto subordinado ao tema “A Ciência e a Tecnologia ao Serviço de um mundo melhor”, onde exploraram a economia de energia na confeção de alimentos.

No âmbito da 13ª edição do projeto da Fundação Ilídio Pinho, os alunos desenvolveram diversas atividades sobre “O impacto da nossa alimentação no meio ambiente”, tendo descoberto que existem “meios de combustão alternativos na confeção dos alimentos que permitem menos gastos de energia, logo menos impacto ambiente que nos rodeia”.

Um dos exemplos de slowcooker investigados pelos alunos foi o wonderbag, técnica que “possibilita maior eficiência energética, diminuição da utilização de madeira e do carvão vegetal, reduzindo também a desflorestação e protegendo a biodiversidade”. Descobrir as diferentes formas de o produzir, entre formato e materiais, incluindo a sua manufaturação, foi um dos desafios dos mais pequenos, bem como explorar a sua viabilidade e eficiência na cantina da escola.

O projeto ficou concluído com a confeção de diversos alimentos para a comunidade escolar, onde os “mini-investigadores” provaram que o Wonderbag, pelas suas caraterísticas, consegue manter o mesmo sabor e consumir um quinto dos gastos quando comparado com o fogão tradicional.

Este projeto contou com o apoio dos encarregados de educação dos alunos da turma, de Joana Guimarães, docente da Escola Superior de Educação de Viana do Castelo, e com a estreita colaboração da Assistente Operacional Elisabete Jácome Dias.