Está aberta a época da lampreia nas Pousadas de Portugal

As Pousadas de Portugal, maior rede nacional de gastronomia tradicional portuguesa, dedicam um mês completo à tradicional Lampreia. A partir do dia 3 de fevereiro, quatro Pousadas de Portugal da região norte do país apresentam propostas gastronómicas que vão surpreender os verdadeiros apreciadores desta iguaria.

A iniciativa, integrada no calendário gastronómico anual das Pousadas de Portugal, decorre nos restaurantes da Pousada Mosteiro de Guimarães, Pousada Mosteiro de Amares, Pousada Gerês-Caniçada e Pousada de Viana do Castelo.

Escabeche de Lampreia, Empadinhas de Lampreia, Lampreia à Bordalesa ou o típico Arroz de Lampreia, são apenas alguns exemplos dos saborosos pratos apresentados, sempre com a tradição e excelência da gastronomia regional e confecionados de acordo com a melhor experiência que lhes conferem sabor e requinte gastronómico.

Durante um mês a Lampreia é rainha à mesa. Aproveite para descobrir a arte de bem cozinhar uma iguaria tão conhecida, num evento que alia a portugalidade ao melhor da gastronomia nacional.

POUSADAS DE PORTUGAL

MÊS DA LAMPREIA

• Data: 3 de fevereiro a 3 de março

• Preço: desde 25,00 EUROS

• Onde: Pestana Pousada Mosteiro de Guimarães | Pestana Pousada Mosteiro de Amares | Pestana Pousada do Gerês – Caniçada | Pestana Pousada de Viana do Castelo

SOBRE AS POUSADAS DE PORTUGAL

As Pousadas de Portugal celebram 75 anos em 2017, e contam com 32 unidades espalhadas de Norte a Sul do País. O seu nome é sinónimo de qualidade, hospitalidade, cultura e tradição. Tiveram a sua origem nos anos 40, com a construção das primeiras Pousadas Regionais, destinadas a alojar os visitantes e fornecer-lhes alimentação consentânea com o estilo e as tradições de cada região. Na década de 50 o conceito alargou-se às Pousadas históricas, instaladas em monumentos cuidadosamente restaurados para o efeito. O compromisso é garantir uma oferta turística diferenciada que mantém viva a chama hospitaleira dos portugueses e se afirma como um veículo de proteção e divulgação do património cultural. Com uma rede espalhada de Norte a Sul do País, e também nos Açores, estão em castelos, conventos ou fortalezas, integrados na paisagem com a naturalidade da história que albergam os espaços onde estão vivos, numa experiência que faz com que, quem as visita, passe a ser também portador do saber que acumulam. A garantia que dão é a excelência, que naturalmente não dispensa todo o respeito pela recuperação do património arquitetónico nacional, adaptado às modernas exigências de conforto e bem-estar em sintonia com a sua autenticidade.

As Pousadas de Portugal integram o programa do Pestana Sustainability Program: Planet Guest – “Somos apenas hóspedes do Planeta” – que incorpora todas as iniciativas que promovem a sustentabilidade. O Planet Guest transmite a posição do Grupo e dos seus colaboradores no que diz respeito à sustentabilidade do Planeta em que vivemos e o foco do PHG na extrema preocupação perante as gerações futuras. Tem como objetivo criar valor no longo prazo para a empresa, desenvolvendo a sua atividade com respeito pelo meio ambiente, comunidades locais, colaboradores, clientes e todos os ‘stakeholders’ relevantes no exercício da sua atividade.