Bolo-rei gigante com 230 quilos montado no sábado no largo de São Domingos

O bolo-rei gigante que vai ser montado, no sábado, no largo de São Domingos vai ter um peso total de 230 quilogramas. Na terceira edição do evento promovido pela Câmara e pela Associação Empresarial de Viana do Castelo (AEVC) o bolo-rei gigante volta a ter a forma original com 50 metros de perímetro.

O bolo-rei vai ser montado em torno da estátua de São Bartolomeu dos Mártires.

A iniciativa vai ainda implicar “o corte de trânsito, entre as 09:00 e as 19:00, de uma artéria que atravessa o largo de São Domingos”, na ribeira de Viana do Castelo, onde está localizada a igreja com o mesmo nome mandada construir por Frei Bartolomeu dos Mártires e onde se encontra sepultado o santo português, canonizado em novembro por decisão do Papa Francisco.

Em comunicado, hoje, a AEVC, adiantou que a confeção do bolo-rei gigante envolverá a participação de 30 pessoas, entre elas 10 alunos da escola de hotelaria da cidade.

A lista hoje fornecida pela organização refere que serão utilizados”95 quilogramas de farinha, 60 quilogramas de frutos secos, 240 ovos, 35 quilogramas de fruta picada e 20 quilogramas de uva passa”.

No sábado, a partir das 16:00, o bolo-rei gigante será oferecido à população, acompanhado de um “pequeno copo” de vinho do Porto.

O evento inclui momentos musicais com a atuação dos alunos da escola de música ZEPAM-Zé Pedro Associação Musical.

A Rádio Alto Minho vai estar no local com o seu estúdio móvel para a realização do programa Viana em Movimento dedicado aquele evento.

Foto:OlharVianadoCastelo