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Cultura

Maior bolo de mel de Portugal é no domingo em Ponte da Barca

Andrea Cruz

12 Janeiro 2019, 12:36

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A Câmara de Ponte da Barca volta este ano a promover o “maior bolo de mel de Portugal” que vai ser apresentado, este domingo, a partir das 14:30, em frente aos Paços do Concelho.

O Bolo à Terras da Nóbrega, é uma iniciativa que vai já no quarto edição e conta com a colaboração de quatro pastelarias do concelho.

A confeção do bolo demora cerca de seis horas e vai envolver mais de 100 quilos de farinha, 30 litros de mel, 50 quilos de açúcar, mais de 200 ovos e 20 quilos de nozes.

A iniciativa pretende valorizar os ingredientes mais tradicionais do concelho como o mel e as nozes, assim como dinamizar o comércio tradicional, dando visibilidade às pastelarias do concelho.

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