Projetos de promoção de alimentação saudável lançados em Viana no Dia Mundial da Alimentação

A Câmara de Viana do Castelo vai lançar, na terça-feira, dois projetos de promoção de hábitos de alimentação saudável, um designado  o Mercado na Mesa e o outro, Nutrir Ideias. Ambos vão ser desenvolvidos até 2020, em parceria com o Serviço de Nutrição e Alimentação da Unidade Local de Saúde do Alto Minho (ULSAM).  As duas iniciativas pretendem assinalar do Dia Mundial da Alimentação que se comemora no dia 16.

Em comunicado, a Câmara de Viana do Castelo adiantou que “o projeto Mercado na Mesa consiste na criação de oportunidades formativas com vista à promoção de um estilo alimentar saudável e sustentável ao longo da vida, materializando-se na disponibilização de um programa de workshops de alimentação saudável, a decorrer no Mercado Municipal de Viana do Castelo, uma vez por mês”.

Os workshops destacam a sazonalidade dos produtos, o consumo de pescado, as porções alimentares e os modos de confeção saudáveis, tendo como objetivos promover a adoção de um padrão alimentar mediterrânico e capacitar os cidadãos para a adoção de comportamentos alimentares saudáveis e protetores da saúde e do ambiente, a nível individual e familiar.

Já o projeto Nutrir Ideias consiste na dinamização de sessões de sensibilização/ capacitação sobre temas relevantes na adoção de uma alimentação saudável, destinando-se a pessoas de diferentes estratos socioeconómicos e etários, nomeadamente, migrantes, idosos, desempregados, entre outros. O objetivo passa por contribuir para a melhoria da literacia alimentar e nutricional da população do concelho de Viana do Castelo e facilitar o acesso a informação qualificada sobre consumos alimentares saudáveis e protetores face a doenças não transmissíveis.

Para assinalar o Dia Mundial da Alimentação 2018 o Mercado Municipal de Viana do Castelo acolhe, às 18:00, o Workshop Receitas Rápidas para o Jantar – Sabores do Outono, dinamizado por um chef de cozinha e um nutricionista. Neste workshop estará ainda presente a DECO – Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor, com a “Campanha de Olho no Rótulo”.

Ainda integradas nas comemorações, os Serviços Educativos da Biblioteca Municipal de Viana do Castelo vão realizar, entre os dias 16 e 19 de outubro, acções com o tema o Desperdício Alimentar em 14 escolas do concelho com base no livro digital da Fundação Calouste Gulbenkian “O Tio Desafio”, das escritoras Ana Maria Magalhães e Isabel Alçada.

Foto: romaniatv.net