Restaurante Margarida da Praça inaugurado quinta-feira com receitas com história

O restaurante Margarida da Praça, em Viana do Castelo, vai ser inaugurado, na quinta-feira às 19:00 com “um novo conceito”, usando matérias-primas da região e dando uma nova roupagem a receitas com história”.

O Chef Rúben Gregório vai fazer “renascer uma das mais antigas receitas vianenses, presente em alguns dos mais conceituados livros da culinária portuguesa – O Bacalhau à Margarida da Praça”.

Em declarações à RAM Cristina Capela explicou que o novo conceito pretende fazer “uma homenagem à mulher minhota personificada na Margarida da Praça. Uma mulher lutadora, trabalhadora e que tem chieira”.

Margarida da Praça – Hotel de Charme e Restaurante. Sendo que o hotel já funciona desde o dia 17 de Agosto. Os proprietários são Adérito Faneca e Cristina Capela.

Foto:margarida-da-praca-guest-house-viana-do-castelo.booked.com.pt