Vinte doces de Viana candidatos às “7 maravilhas Doces de Portugal”

Viana do Castelo vai participar nas “7 maravilhas Doces de Portugal” com vinte doces, sendo que cinco pertencem ao concelho. A votação foi realizada por um painel de 140 especialistas, sete de cada distrito e regiões autónomas, que das 907 candidaturas selecionaram 420 candidatos.

De acordo com o regulamento, a lista de candidatos será reduzida a sete doces por distrito ou região autónoma, chegando à lista final de 140 doces que avançam para votação do público. Os doces finalistas serão revelados a 7 de maio, num programa de televisão a emitir em direto pela RTP1, nos meses de julho e agosto.

“A nossa doçaria é riquíssima e esta eleição comprova-o, com os dois pilares do projeto bem representados, tanto na tradição como na inovação”, explicou Luís Segadães, presidente das 7 Maravilhas, acrescentando que “o papel dos especialistas é garantir a idoneidade do processo, fazendo uma pré-seleção daquilo que os portugueses vão votar. A lista de 140 doces que revelamos a 7 de maio vai ser a cereja no topo do bolo desde processo”.

A novidade da 8ª edição é a existência de um grande júri constituído por sete figuras do espaço mediático, que será responsável pela da repescagem de oito candidatos que se irão juntar aos 20 pré-finalistas apurados pelo público, resultando numa lista de 28 pré-finalistas.

Os 28 pré-finalistas são divididos por sorteio pelas duas semifinais, nos dias 24 e 31 de agosto. Em cada semifinal são apurados os sete doces com mais votos contabilizados.

A gala finalíssima decorre a 7 de setembro e será transmitida pela RTP1, em horário nobre. Dos 14 finalistas apurados vão ser eleitos sete doces pelos portugueses como “7 Maravilhas de Portugal^”.

Lista dos doces de Viana do Castelo:

Categoria de “Doces Festivos” – charutos dos Arcos, bucho doce de Melgaço e sopa seca doce à moda de Monção

Categoria de “Doce de Território” – pão de ló do Soajo, rebuçados dos Arcos e a torta de Viana;

Categoria de “Doces de Inovação” – amores de Monção, Capuchinhos e maravilha do Lima;

Categoria de “Doce de Colher e Doce de Fatia” – bucho doce, bolo de mel das Terras da Nóbrega, leite de creme e arroz doce de Perre;

Categoria de “Biscoitos e Bolos Secos” – roscas de Monção e castanholas;

Categoria de bolo de pastelaria – Magalhães, bolinhos de Trás-da-Matriz, meias-luas e sidónio;

Categoria de “Doces de Fruta e Mel” – mel multifloral.

Foto de capa: Lume Brando