“Momento histórico”. Criado consórcio para valorizar o vinho verde

O Politécnico de Viana do Castelo lidera um consórcio que junta várias entidades do setor político, institucional e científico com vista à promoção e valorização da vitivinicultura da região do Vale do Lima.

O protocolo estabelece a criação de um projeto capaz de transferir conhecimento aos vitivinicultores relativamente à identificação das zonas de aptidão vitivinícola, à gestão eficiente e racional dos recursos hídricos, à proteção e manutenção da fertilidade do solo, à adoção de técnicas e métodos de viticultura de precisão e à valorização dos subprodutos da fileira vitivinícola numa ótica de economia circular.

O consórcio comporta os Municípios de Arcos de Valdevez, Ponte da Barca, Ponte de Lima e Viana do Castelo, a Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, a Adega Cooperativa de Ponte de Lima e a Barcos Wines – Adega Ponte da Barca e Arcos de Valdevez.

Na assinatura do protocolo, o presidente do Politécnico de Viana do Castelo, Carlos Rodrigues, falou de “um momento histórico” para o Vale do Lima e para um setor “preponderante” para a economia da região. “Estão lançadas as pedras necessárias para que o setor vitivinícola possa crescer e se afirmar ainda mais, para que seja acrescentado valor ao produto e para que ele tenha o necessário reconhecimento”, afirmou Carlos Rodrigues.

O Presidente da direção da Adega Cooperativa de Ponte de Lima, Celeste Patrocínio recordou que, nos últimos anos, “muito mudou na região” e que é preciso que esta evolução seja acompanhada por estratégias que “valorizem a garantam a sustentabilidade do território”. Por isso, a iniciativa encabeçada pelo IPVC assume-se de extrema relevância, porque se traduz numa clara transferência de conhecimentos e tecnologias da academia para o setor.

Por seu turno, a presidente da direção da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, Dora Simões, definiu o consórcio com um contributo para o “desenvolvimento da região” e elencou alguns dos fundamentos da Comissão que preside e que se enquadram na política subjacente ao consórcio:  aumentar o valor das uvas e dos vinhos da região; incrementar o potencial produtivo, respeitando a tradição, e estabelecer o negócio do Vinho Verde num ambiente sustentável.