Edição dos CTT representa Portugal no prémio de melhor livro gastronómico do mundo

O livro “Viver Portugal com o Mediterrâneo à Mesa”, da autoria de Fortunato da Câmara e editado pelos CTT – Correios de Portugal, vai representar Portugal no Gourmand World Cookbook Awards, na categoria de livro de culinária mediterrânica.

A publicação, uma edição bilingue com uma tiragem de 3700 exemplares, procura dar resposta à questão “Mas há Mediterrâneo no nosso prato?”, acreditando o autor que “integra as coordenadas necessárias para nos aventurarmos na complexa viagem de encontrar um sentido mediterrânico para a mesa portuguesa”. Fruto do esforço do autor tentar demonstrar através de dados históricos, geográficos, climáticos, sociológicos e gastronómicos a ligação que o Sul de Portugal – da Serra da Arrábida ao Algarve – tem com este tipo de cozinha, o livro foi considerado o melhor, editado em 2015, na especialidade à qual concorre.

Para os CTT e para o autor, esta distinção é duplamente gratificante por reconhecer o trabalho editorial efetuado e por recompensar Fortunado da Câmara pelo empenho e dedicação à obra.

A decisão final será conhecida na China, no próximo mês de Maio.