A Semana do Bacalhau à Monção decorre entre 21 e 29 de janeiro com a participação de 23 restaurantes e a colaboração de Chef Vítor Sobral.
Partindo da valorização e inovação da gastronomia local, a Câmara de Monção promove, pela primeira vez, a “Semana do Bacalhau à Monção”.
Esta decorre entre 21 e 29 de janeiro, com a participação de 23 restaurantes do nosso concelho.
A iniciativa gastronómica conta com a colaboração do Chef Vítor Sobral que apresenta a sua receita do “Bacalhau à Monção”, onde propõe um novo conceito de confecionar aquele prato tradicional, utilizando produtos típicos da nossa região.
O objetivo é fazer do “Bacalhau à Monção” uma referência da culinária local.
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