Paredes de Coura:  Inverno vai ser servido no fim de semana

Paredes de Coura vai promover, no fim de semana, a iniciativa gastronómica “O inverno está servido” para promover os pratos típicos do concelho que vão ser servidos por oito restaurantes, foi hoje divulgado.

Em comunicado, o município courense, adiantou que durante o fim de semana gastronómico serão servidas, entre outras iguarias, a feijoada de porco bísaro, salada de lentilhas e gratinado de bacalhau com grão e broa, arroz de grelos com morcela, chili com três leguminosas, bacalhau com grão-de-bico, entrecosto com favas, estufado de leguminosas e bife do lombo com leguminosas.

Nos oito restaurantes haverá pratos vegetarianos e sobremesas tradicionais como tarte de chícharo, bolo de espinafres com recheio de chocolate doce de amora, rabanadas, arroz-doce, pudim de ovos, e maçã caramelizada.

Entre outras iniciativas, o programa inclui ainda a apresentação do livro “Receitas da Casa do Outeiro”, de Sandra Fernandes, na Casa do Conhecimento, às 15:30.