Quer aprender a fazer broa de milho? Então marque o dia 21 na sua agenda

Barcelos juntou-se à Associação Couto Vivo e promove no próximo sábado, dia 21, uma oficina de confeção de Broa de Milho Tradicional. A iniciativa vai decorrer em pleno Dia Mundial do Pão na Quinta de Castelhão, em Alvito S. Pedro.

Pelas 09:30 horas, os participantes vão começar a aprender a fazer a broa de milho através do processo de amassar o pão.

Depois, enquanto a massa fica a levedar, está prevista uma visita ao moinho existente em Alvito S. Martinho e uma demonstração da moagem da farinha em mó de pedra, caso as condições climatéricas assim o permitam.

Durante o tempo em que o pão estiver a cozer, os participantes terão a oportunidade de experienciar um almoço regional na Quinta de Castelhão, com papas de sarrabulho, rojões à moda do Minho, vinho verde novo e sobremesa. O preço do almoço é de 20,00€, mas este é opcional e quem quiser poderá levar comida de casa.

A participação na oficina é gratuita, mas carece de inscrição obrigatória através do link https://coutovivo.pt/oficina-pao-de-milho-tradicional.