Ministro da Ciência inaugura festa do Alvarinho de Melgaço e pede mais conhecimento para valorizar vinho

O ministro da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior, Manuel Heitor, afirmou hoje na inauguração da festa do Alvarinho e do Fumeiro em Melgaço que “é com mais conhecimento” que se pode valorizar o vinho Alvarinho e “não com imposições legais”.

“Isto não se faz com legislação, faz-se com conhecimento. É preciso estudar mais, fazer investigação sobre as características do vinho e a região para com mais conhecimento aprendemos a valorizar o Alvarinho. Não é com imposições legais, é com mais conhecimento”, afirmou Manuel Heitor aos jornalistas à margem da inauguração da festa do Alvarinho e do Fumeiro de Melgaço.

O ministro respondia ao apelo lançado pelo presidente da Câmara de Melgaço, Manoel Batista, para que o governo trave o acordo, celebrado pelo governo PSD-CDS/PP de alargamento da produção de Alvarinho a toda a Região dos Vinhos Verdes (RVV).Manuel Heitor sublinhou que “é com mais conhecimento que se desenvolvem as regiões também” e que “também em Melgaço essa questão já foi percebida”.

“Ainda na quinta-feira, com o ministro da Agricultura, anunciamos uma rede de experimentação entre as escolas agrárias e o Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV) para transformar as escolas agrárias em quintas de investigação e desenvolvimento experimental para garantir o desenvolvimento de produtos em cada região”, explicou.

Sublinhou que “o vinho Alvarinho é também um caso desses onde a sua especificidade requer mais conhecimento”.

“É necessário perceber, não só a sua ligação endógena, aos terrenos, ao clima mas também a evolução genética da vinha associada ao Alvarinho, para melhor perceber as características únicas e exclusivas da região”, sustentou.

Para o ministro da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior “e com conhecimento que se consegue melhorar o vinho Alvarinho, e por isso ser tão importante a ligação do Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC) aos produtores e à região”, colocando “o conhecimento e a capacidade” da escola agrária da instituição “ao serviço da valorização da região e os seus produtos”.

Este ano, com “uma imagem renovada” a festa do Alvarinho e do Fumeiro conta um total de 72 expositores, distribuídos por uma área coberta, 31 dos quais de Alvarinho, da Sub-região de Monção e Melgaço, 18 de fumeiro e produtos locais, 16 de artesanato, instituições e associações, e ainda com oito tasquinhas.

O festa, que decorrer até domimgo, apresenta ainda uma zona de degustações com capacidade para 140 pessoas sentadas, um auditório de ‘showcooking’ e provas comentadas de vinhos.