Jovem chef vianense é protagonista em documentário

O documentário que tem como protagonista o jovem chef vianense Nelson Freitas, vencedor do concurso S.Pellegrino Young Chef Academy em 2023, está disponível a partir desta segunda-feira, no Amazon Prime Vídeo.

Em “Afuera Hay Más – A Young Chef’s Journey”, Nelson Freitas partilha experiências com Virgilio Martínez, chefe do Central, classificado em primeiro lugar no “The World’s 50 Best Restaurants 2023”.

O documentário, promovido pela S.Pellegrino Young Chef Academy, mostra “o crescimento pessoal e profissional do jovem chef no Peru, desde as vibrantes ruas de Lima até às deslumbrantes paisagens dos Andes, guiado pelo seu mentor visionário”.

O jovem chef natural da União de Freguesias de Barroselas e Carvoeiro acabou por ficar a trabalhar  como “sous chef” no restaurante Central, eleito melhor restaurante do mundo em 2023.