Ponte da Barca volta a confecionar “Maior Bolo de Mel de Portugal”

É já no próximo domingo, 3 de abril, pelas 14h30, na rua principal da vila barquense, que três pastelarias de Ponte da Barca (Caracas, Doce Lima e Liz.) voltam a apresentar o Maior Bolo de Mel de Portugal, doce este que integrou o concurso “Sete Maravilhas doces de Portugal”. 

Esta já é a sexta vez que o Município de Ponte da Barca promove este evento, que como salienta o Presidente da Câmara, Augusto Marinho, “pretende valorizar os ingredientes mais tradicionais do concelho como o mel e as nozes, assim como dinamizar o comércio tradicional, dando visibilidade às pastelarias do concelho.”

Com uma vertente solidária associada já que a receita angariada com a venda do bolo vai reverter a favor das vitimas da Ucrânia, a iniciativa vai contar ainda com muita animação musical onde os cantares ao desafio e as rusgas serão uma constante.

A confeção deverá demorar cerca de seis horas e vai envolver mais de 100 quilos de farinha, 30 litros de mel, 50 quilos de açúcar, mais de 200 ovos e 20 quilos de nozes.