Valença: Gondomil promove “Sabores do Anho”

Festival Gastronómico decorre nos dias 31 de agosto e 1 de setembro, no Largo de Santa Rita, na freguesia valenciana, e dá a provar um dos pratos mais emblemáticos do concelho, o Anho no forno com arroz do pingo.

Rei das festas grandes e protagonista dos encontros familiares, o Anho no forno com arroz do pingo é um prato de sabor genuíno, com a marca da tradição das seculares cozinhas fartas dos agricultores de Gondomil, que se afirma como uma das grandes maravilhas gastronómicas de Portugal.

O evento conta ainda com pratos alternativos, como anho à vinagreta ou os rojões à minhota, os vinhos brancos e tintos da região, assim como uma vasta oferta de sobremesas, com destaque para as célebres sopas secas à moda de Gondomil.

O Largo de Santa Rita, em Gondomil, é o espaço de acolhimento deste festival gastronómico. Durante dois dias é possível saborear este manjar e desfrutar de um amplo programa de animação.

A iniciativa é da Junta da União de Freguesias de Sanfins e Gondomil e da Associação Cultural de Gondomil e conta com o apoio da Câmara Municipal de Valença.